「Malaysiaに行ったことはありますか?」

日本から約7時間半、赤道直下に位置する一年中あったかい国。そこには色々な人種・国籍のひとが暮らしています。そんな多民族国家ではグルメも多彩!!隠れたグルメ天国かもしれません。そして何より嬉しいことに、味付けも日本人好みと言われているんです。

そんなグルメ大国の中でも「美食の街」として一際定評のあるイポー地方。

そんなイポーで料理店を営むお母さんのもと腕を磨き、その後来日して自分の店を持ったオーナーシェフ Elaine(エレン)が味の監修をして出来上がったのが、この『おうちでマレーシア!Elaine’sTable シリーズ』です。

わざわざマレーシアに行かなくても、行けなくても。

本場の味が、おうちで誰でも簡単に作れる、味わえる。

​まだ食べたことのない方、マレーシアを知っている方、どちらも満足していただけるよう想いを込めました。

好きな具材簡単マレーシア料理キット

地域によってオリジナルの味が様々

​まさにマレーシアご当地ラーメン

実はこの「ラクサ」、同じ名のメニューでも地域によって味付けが変わるのです。甘め、辛め、あっさりめ、もうホントにバリエーションが豊富。その中でも今回はカレー風味でスパイスの利いた、王道のレシピを再現しました。

20種のスパイスとにんにく、玉ねぎ、海老、魚醤などが織成す味の深さは今までにないラーメンの味わいと美味しさ新発見間違いなし!

タイ米たけを使って作った、風味豊かな平打ち米麺とスープが絡まって食欲をそそります~。

米麺と、味の決め手になる

 スープ調味料が入った

     セットです。

アレルギー:

乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉

一押しトッピング

油揚げとサラダチキンとゆで卵

この組み合わせ、

​特におすすめです!

まっ黒?!でも旨い!B級グルメ!

マレーシア版ご当地焼きそば

みんな、見た目の色にまず驚きます(笑)。

でも、安心してください。見た目と裏腹に、味わいはしつこくない。なのに旨味をしっかり感じるのです。

マレーシアではド定番の“ブラックソース”に海老や玉ねぎ、魚醤など味わいを深めた特製ソースでタイ米で作った平打ち米麺をいためると、そこには奥深い味わいが…。

​ブラックソースの苦みと甘みがクセになる、アジア香る今までにない焼きそばを是非!

米麺と、

炒め用ソースが付いた

セットです。

アレルギー:

小麦・えび・大豆

一押しトッピング

チョット値が張るけれど

ぷりぷりの海老は

アクセントとしておすすめ

卵は軽焼きで目玉焼きにして

乗っけてもおいしいですヨ

ただいま休売中

マレーシアのみんなが

愛してやまないメニュー

もうこれは、日本で言うところの「味噌汁と白ごはん」的メニュー。誰しもが必ず食べるといっても過言ではないマレーシアの代表料理。

​何といってもナシレマのソースが独特で、これぞアジア料理と感じるものです。やはり現地で日常的に使われている“サンバルソース”の海老と、ココナッツの香りが堪りませんっ!

そして肝心なのがジャスミンライスの存在。日本のお米だとイマイチ物足りませんが、しっかりお米まで入っているので、さながら本場流の味を楽しめます。

フライパンで炊けるタイ米と、

かけるタレソースが付いた

           セットです。

アレルギー:

乳成分・小麦・えび・大豆

一押しトッピング

本場流ピーナッツと煮干

は意外とアリです。

あとは唐揚げもパンチが出て

​おすすめです。

申しわけございません。

こちらの商品はただいま

休売となっております。

​ご迷惑おかけします。